一、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
| 香腸 | 火腿與禽肉制品 |
| 提高肉制品的保水性 | 提高肉制品的保水性 |
| 防止脂肪分離，提高肉品嫩度 | 改善肉品外觀 |
| 有效地控制肉品中氣泡的生成 | 緊密組織，提高肉品切片性 |
| 減少蒸煮損失，提高肉品出品率 | 減少重量損失，提高出品率 |
二、產(chǎn)品分類(lèi)、功能與應(yīng)用
1.注射類(lèi): 保利PS330
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PS330 肉制品增稠劑.pdf
2. 滾揉、腌制類(lèi)： 保利PS3408、保利PS343
規(guī)格查看與下載： PS343 肉制品增稠劑.pdf PS3408 肉制品增稠劑.pdf
三、應(yīng)用實(shí)例
